گلوسٹر شائر میں، برطانیہ کے معروف انڈور فارموں میں سے ایک نے کام کرنا شروع کر دیا ہے، جس سے سلاد کی فصلیں اگانے کے طریقے کو تبدیل کر دیا گیا ہے۔ یہ عمودی فارم لیٹش، تلسی اور دیگر جڑی بوٹیوں کو روایتی بیرونی پودے لگانے کے طریقوں سے تین گنا زیادہ تیزی سے اگانے کے لیے ایک کنٹرول شدہ ماحول کا استعمال کرتا ہے۔ پودے لگانے کے مینیجر، گلین سٹیفنز کا خیال ہے کہ اس ہائی ٹیک طریقہ کی طرف منتقلی روایتی کاشتکاری کے طریقوں سے ایک اہم تبدیلی ہے اور اندرونی ماحول میں ٹیکنالوجی اور انجینئرنگ کے وسیع پیمانے پر استعمال پر زور دیتی ہے۔
روایتی کھیتوں کے مقابلے میں، یہ فارم ایک گودام کی طرح ہے، جس میں ٹرے کی قطاروں کا استعمال کرتے ہوئے ملٹی کلر ایل ای ڈی لائٹس کے نیچے سلاد کی مختلف فصلیں اگائی جاتی ہیں، جن کی کل پندرہ تہیں ہوتی ہیں، عمودی جگہ کو زیادہ سے زیادہ بناتے ہیں اور پودے لگانے کی پیداوار اور زمین کے استعمال کی کارکردگی کو نمایاں طور پر بہتر بناتے ہیں۔
پودے لگانے کے علاقے کا کل رقبہ 14500 مربع میٹر ہے، اور ماحول کو احتیاط سے 27 ڈگری درجہ حرارت اور تقریباً 75 فیصد نمی کے ساتھ کنٹرول کیا جاتا ہے، جس سے پودوں کی تیز رفتار نشوونما کے لیے مثالی حالات پیدا ہوتے ہیں۔ مثال کے طور پر، تلسی کو بوائی سے لے کر کٹائی تک صرف 18 دن لگتے ہیں، جو کہ اس کی سست بیرونی ترقی کی شرح کے بالکل برعکس ہے، خاص طور پر اسپین یا مراکش جیسے علاقوں میں سردیوں میں۔
بیرون ملک سے فصلیں درآمد کرنے کے مقابلے میں، پودے لگانے کا یہ طریقہ نہ صرف شرح نمو کو تیز کرتا ہے بلکہ کاربن کے اخراج کو بھی بہت کم کرتا ہے۔ خاص طور پر جب ایل ای ڈی لائٹنگ اور کلائمیٹ کنٹرول سسٹم استعمال کرتے ہیں، تو توانائی کی طلب زیادہ ہوتی ہے، لیکن فارم اپنے کاربن فوٹ پرنٹ کو کم سے کم کرنے کے لیے مکمل طور پر قابل تجدید توانائی پر انحصار کرتے ہیں۔ حیاتیاتی تحفظ کے سخت اقدامات کو اپنانے کی وجہ سے، کاشتکاری کا یہ طریقہ موسم سے متعلق چیلنجوں اور کیڑوں کے انفیکشن کا مقابلہ کرنے کے قابل ہے۔
